Cá hồi là một trong những loại thực phẩm được nhiều gia đình yêu thích vì dễ chế biến, giàu dinh dưỡng và hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Từ áp chảo, nướng, ăn salad đến làm sushi, cá hồi gần như xuất hiện ở khắp các siêu thị và cửa hàng thực phẩm hiện nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn cá hồi ngon. Nhiều người thường chỉ nhìn màu thịt hoặc chọn miếng cá càng cam càng tốt, trong khi thực tế có không ít dấu hiệu nhỏ quyết định độ tươi và chất lượng của cá. Nếu chọn không kỹ, cá có thể bị bở, tanh hoặc ăn không còn độ béo đặc trưng.
Dưới đây là một vài lời khuyên được nhiều người thường xuyên mua cá hồi chia sẻ để chị em dễ chọn được miếng cá ngon hơn.
