Dưa hấu không chỉ là thức quả giải nhiệt mà còn là "kho báu" dinh dưỡng với hàm lượng nước chiếm tới 94%, giàu protein, chất xơ và các loại vitamin thiết yếu. Đặc biệt, sự hiện diện của citrulline và lycopene giúp loại quả này mang lại lợi ích tuyệt vời cho tim mạch, kháng viêm và làm đẹp da tóc. Thế nhưng, đằng sau những giá trị vàng đó lại là những ranh giới sinh tử mong manh nếu người dùng chủ quan trong cách ăn và bảo quản.
Y tá Tan Dunci thuộc Khoa Độc chất lâm sàng, Bệnh viện Đa khoa Chang Gung (Đài Loan, Trung Quốc), người được mệnh danh là "mẹ đỡ đầu của phòng chống độc tố" đã nhiều lần cảnh báo nguy cơ khi ăn dưa hấu sai cách. Thậm chí, bà nhấn mạnh rằng thực tế có không ít ca tử vong sau khi ăn dưa hấu. Nếu không muốn rơi vào ngu hiểm, biến món ngon thành món "độc", bà nhắc nhở 5 việc tuyệt đối không làm khi ăn dưa hấu:
