Kỹ năng sống

Lời khuyên đến tất cả những ai thích ăn cơm chan nước canh

Ý chính

  • Nước canh làm trơn hạt cơm khiến người ăn nuốt chửng mà bỏ qua bước nhai kỹ trong khoang miệng.

  • Nước canh tràn vào làm loãng dịch vị dạ dày và các enzym tiêu hóa, gây chậm tiêu hóa và chướng bụng.

  • Thức ăn thô chưa được nghiền kỹ buộc dạ dày phải co bóp mạnh hơn, lâu dần dẫn đến tổn thương niêm mạc.

  • Việc nuốt nhanh khi ăn cơm chan nước canh làm tăng thể tích dạ dày đột ngột và tăng nguy cơ trào ngược.

  • Chuyên gia khuyến cáo nên tách riêng cơm và canh, đồng thời nhai kỹ từ 15 đến 20 lần mỗi miếng.

Trong thói quen ăn uống hằng ngày của người Việt, ăn cơm chan nước canh là hình thức vô cùng phổ biến trên bàn ăn gia đình. Nhiều người thường giữ thói quen vừa ăn vừa chan đẫm nước canh, thậm chí nuốt chửng mà không cần nhai kỹ vì cảm thấy dễ nuốt và tiết kiệm thời gian, dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, dưới góc nhìn y khoa và dinh dưỡng học, thói quen tưởng chừng tiện lợi và tốt cho sức khỏe này lại là một sai lầm nghiêm trọng, tạo ra áp lực âm thầm tàn phá dạ dày của bạn.

Các chuyên gia y tế cảnh báo rằng việc duy trì thói quen ăn cơm chan nước canh kéo dài sẽ gây ra hàng loạt hệ lụy trực tiếp đến sức khỏe. Nếu không kịp thời điều chỉnh, hệ tiêu hóa của bạn sẽ nhanh chóng tổn thương và đối mặt với nhiều rắc rối đáng bận tâm.

Đọc đầy đủ tại cafef.vn →

Liên quan: He thieu hoa Dinh dưỡng
Nguồn: https://cafef.vn/loi-khuyen-den-tat-ca-nhung-ai-thich-an-com-chan-nuoc-canh-188261104060633049.chn

Các tin khác

Nước cây chó đẻ răng cưa có tác dụng gì?

Nước cây chó đẻ răng cưa có tác dụng gì?

Trong dân gian, cây chó đẻ răng cưa từ lâu đã được người dân sử dụng làm vị thuốc quen thuộc trong nhiều bài thuốc, vậy nước cây chó đẻ răng cưa có tác dụng gì?
4 thực phẩm không nên ăn sau khi để qua đêm

4 thực phẩm không nên ăn sau khi để qua đêm

Rau xanh, các món nộm gỏi, thủy sản và đậu phụ tươi là 4 nhóm thực phẩm cần thận trọng khi bảo quản qua đêm, bởi nếu không được xử lý đúng cách, chúng có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc.