Có những chuyện chỉ đến khi dùng nồi inox thường xuyên mới bắt đầu để ý: miếng thịt vừa cho vào đã dính chặt xuống đáy, lòng nồi đang sáng bỗng xuất hiện những vệt màu cầu vồng, hay chỉ một lần để món ăn quá lửa là hôm sau phải loay hoay mãi với lớp cháy đen. Phần lớn những tình huống này không có nghĩa chiếc nồi đã hỏng. Đôi khi, chỉ cần thay đổi một chút cách nấu, cách bảo quản thức ăn hay cách vệ sinh sau mỗi lần sử dụng là mọi chuyện đã khác. Đặc biệt với những gia đình gần như ngày nào cũng dùng nồi inox, có 4 lưu ý khá thiết thực dưới đây.
1. Nếu thường xào, áp chảo bằng nồi inox, hãy chú ý cách làm nóng nồi
