Xúc xích, thịt xông khói, giăm bông, thịt hộp hay thịt bò khô từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Chúng đều là thịt chế biến sẵn, có đặc điểm là tiện lợi, dễ chế biến và hương vị hấp dẫn. Chính vì thế, loại thực phẩm này đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người, thậm chí xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày của không ít gia đình. Tuy nhiên, đằng sau sự ngon miệng đó lại tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu tiêu thụ quá nhiều. Điều này đã được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo.
Ăn nhiều thịt chế biến sẵn làm tăng nguy cơ mắc ung thư (Ảnh minh họa).
