Kỷ tử là quả của lycium barbarum, một loại cây bụi thuộc họ cà, có nguồn gốc từ châu Á. Trong môi trường sống tự nhiên, chúng có thể cao tới 3 mét và cho ra những quả màu đỏ đặc trưng chín từ tháng 8 đến tháng 10.
Có tác dụng chống ung thư
Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, sau 30 ngày tiêu thụ quả kỷ tử có thể quan sát thấy sự gia tăng số lượng tế bào miễn dịch. Sự hiện diện của các chất chống oxy hóa mạnh mẽ khiến loại quả mọng này làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ tái tạo gan và có thể có tác dụng chống ung thư, theo trang tin Daily Wrap.
Quả kỷ tử có nhiều lợi ích sức khỏe, được dùng trong đông y từ hàng ngàn năm
Ảnh: AI
Quả kỷ tử là một siêu thực phẩm, được sử dụng trong y học cổ truyền của các nước châu Á từ hàng ngàn năm nay. Chúng cung cấp vitamin B (bao gồm B1, B2 và B6) giúp hỗ trợ hệ thần kinh và tuần hoàn, cùng với vitamin C được biết đến với đặc tính chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch. Loại quả mọng này còn chứa vitamin E, beta-carotene, lutein và zeaxanthin, hỗ trợ sức khỏe mắt, bảo vệ võng mạc và cải thiện thị lực. Nhiều khoáng chất khác như sắt, kẽm, selen, canxi, phốt pho và kali cũng được tìm thấy ở quả kỷ tử, chúng hỗ trợ chức năng của các cơ quan nội tạng, ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của da và tóc.
Chứa 19 loại axit amin
Ngoài ra, quả kỷ tử còn chứa tới 19 loại axit amin. Trong đó, phải kể đến tryptophan, một axit amin ảnh hưởng đến quá trình sản xuất serotonin, cải thiện tâm trạng và giúp điều hòa giấc ngủ. Với hàm lượng chất xơ cao, kỷ tử hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no. Việc tiêu thụ kỷ tử góp phần làm giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu.
Quả kỷ tử có thể được tiêu thụ theo nhiều cách như là một thành phần bổ sung cho bữa ăn nhẹ, sữa chua, các loại bánh nướng, salad hoặc pha trà với kỷ tử sấy khô.
Mặc dù quả kỷ tử an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng cũng cần thận trọng khi tiêu thụ. Lý do là kỷ tử có thể tương tác với thuốc, đặc biệt là thuốc chống đông máu và thuốc điều hòa huyết áp. Việc tiêu thụ quá nhiều dễ thúc đẩy sự nhuận tràng.
Thêm vào đó, kỷ tử chứa khá nhiều calo (khoảng 167 calo trên 100 gram), chỉ nên dùng khoảng 10 gram mỗi ngày là đủ.
