Với người đang theo các chế độ ăn giảm cân, kiểm soát cân nặng thì gạo đen đã không còn quá xa lạ. Ăn gạo đen có tốt không? Câu trả lời là CÓ. Ăn gạo đen có thể đem lại nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên đối với sức khỏe:
Gạo đen về cơ bản là gạo giữ được nguyên lớp cám nên rất giàu canxi, phốt pho, sắt và vitamin B1 cùng nhiều chất dinh dưỡng khác như chất xơ, protein, carbohydrate, vitamin E, kali, magie, kẽm,... rất cần thiết để duy trì sức khỏe. Có 18 axit amin trong gạo đen, với sự kết hợp của các loại thiết yếu và không thiết yếu. Axit amin rất quan trọng đối với nhiều chức năng của cơ thể bạn, từ việc giúp phục hồi da và mô đến cải thiện mức năng lượng và tiêu hóa.
