Sức khỏe

Từ vụ nam thanh niên liệt tứ chi do ngộ độc Botulinum vì ăn pate đóng hộp, cần lưu ý gì khi ăn món "siêu dinh dưỡng" này?

Nam thanh niên 25 tuổi ở TPHCM mở nắp hộp pate để ăn rồi để ở ngoài nhiệt độ phòng, hôm sau lại tiếp tục ăn. Sau đó bị ngộ độc, liệt tứ chi phải điều trị thở máy suốt 2 tháng qua.

Ý chính

  • Nam thanh niên 25 tuổi ở TPHCM bị ngộ độc botulinum sau khi ăn pate đóng hộp để ở nhiệt độ phòng.

  • Anh ta nhập viện với tình trạng liệt tứ chi và phải thở máy trong 2 tháng.

  • Ngộ độc botulinum có thể gây tử vong và cần điều trị lâu dài.

  • Các trường hợp ngộ độc pate đã xảy ra trước đó, như vụ Minh Chay.

  • Cần bảo quản pate đúng cách để tránh ngộ độc, không để ở nhiệt độ phòng quá lâu.

Sáng 24/3, Trung tá, bác sĩ Hoàng Tiến Trọng Nghĩa - Chủ nhiệm Khoa Nội Thần kinh (Bệnh viện Quân y 175, TPHCM) cho biết, trong 2 tháng qua, BV có tiếp nhận một trường hợp nam bệnh nhân 25 tuổi bị ngộ độc botulinum sau khi ăn pate đóng hộp bảo quản không đúng cách. Nam bệnh nhân nhập viện trong tình trạng sụp mi, mắt không cử động được, liệt tứ chi. Tới nay bệnh nhân tuy đã cải thiện nhưng vẫn phải hỗ trợ thở máy.

Đây là một trong nhiều trường hợp bị ngộ độc do vi khuẩn botulinum khi ăn pate, chẳng hạn như trường hợp ngộ độc pate Minh Chay hay vụ ngộ độc ở Quảng Nam do ăn cả ủ muối đóng hộp,...

Đọc đầy đủ tại cafebiz.vn →

Nguồn: https://cafebiz.vn/tu-vu-nam-thanh-nien-liet-tu-chi-do-ngo-doc-botulinum-vi-an-pate-dong-hop-can-luu-y-gi-khi-an-mon-sieu-dinh-duong-nay-176250325090156752.chn

Các tin khác

Chuyên gia cảnh báo về trào lưu uống nước cốt chanh

Chuyên gia cảnh báo về trào lưu uống nước cốt chanh

Những ngày gần đây, trào lưu uống nước cốt chanh vào buổi sáng khi bụng rỗng để chữa “bách bệnh” đang lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội. Tuy nhiên, nước cốt chanh có thần thánh như người ta đồn thổi, chuyên gia sẽ lý giải rõ hơn vấn đề này.
Người bị axit uric cao có ăn rau mồng tơi được không?

Người bị axit uric cao có ăn rau mồng tơi được không?

Bên cạnh việc hạn chế nội tạng động vật, hải sản, bia rượu…, người bị axit uric cao cũng cần lưu ý không ăn nhiều một số loại rau nhất định. Vậy rau mồng tơi có thuộc danh sách người bệnh cần hạn chế?
Số ca sởi tăng, nguy cơ lây chéo

Số ca sởi tăng, nguy cơ lây chéo

TP - Dịch sởi đang có dấu hiệu bùng phát trở lại với số ca mắc gia tăng nhanh tại nhiều địa phương. Đặc biệt, nguy cơ lây nhiễm chéo trong bệnh viện – nguyên nhân từng dẫn đến hơn 100 ca tử vong trong dịch sởi năm 2014 – đang đặt ra thách thức lớn cho ngành y tế.
Người phụ nữ mang khối u nặng 3,5kg trong ổ bụng

Người phụ nữ mang khối u nặng 3,5kg trong ổ bụng

Người phụ nữ nhập viện trong tình trạng vùng bụng to bất thường, đau âm ỉ. Sau khi xác định bệnh nhân mang khối u lớn chèn ép nội tạng, các bác sĩ đã thực hiện cuộc phẫu thuật bóc tách thành công khối u nặng tới 3,5kg.