Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc nam, cho biết có rất nhiều nghiên cứu chứng minh dây thìa canh hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Từ hàng nghìn năm trước, người Ấn Độ đã phát hiện ra đặc tính của loại cây dây leo này và định danh bằng cái tên ấn tượng: "kẻ hủy diệt vị ngọt". Trải nghiệm thực tế cho thấy, khi một người nhai lá dây thìa canh tươi, các loại bánh kẹo hoặc thực phẩm chứa đường sau đó sẽ nhanh chóng mất đi vị ngọt đặc trưng và trở nên nhạt nhẽo.
