Kỹ năng sống

Loại cá "nhà nghèo" xưa ra đồng bắt về ăn, nay thành đặc sản ngon và hiếm giá 400.000 đồng/kg vẫn hút khách

Theo kinh nghiệm của người dân vùng quê miền Trung, cá rầm thực chất là cá con của nhiều loài cá nước ngọt như cá gáy, cá trảnh, cá dềnh, cá chày hay cá trôi.

Đặc biệt vào đầu mùa lũ, những loài cá này từ thượng nguồn theo dòng nước đổ về đồng ruộng để sinh sản. Sau khi đẻ trứng ở các vùng nước ngập, trứng nở thành cá con. Khi mùa nước lũ sắp kết thúc, đàn cá con theo dòng nước quay trở lại sông suối, tiếp tục vòng đời sinh trưởng như thế hệ trước.

Đọc đầy đủ tại cafef.vn →

Nguồn: https://cafef.vn/loai-ca-nha-ngheo-xua-ra-dong-bat-ve-an-nay-thanh-dac-san-ngon-va-hiem-gia-400000-dong-kg-van-hut-khach-188260423144752096.chn

Các tin khác

Ngành học xương sống tiếp tục "thất sủng"

Ngành học xương sống tiếp tục "thất sủng"

Dù quy mô giáo dục đại học không ngừng mở rộng, nhưng số liệu mới nhất từ Bộ GD&ĐT cho thấy một thực trạng đáng lo ngại: hơn 10 nhóm ngành quan trọng, từ khoa học cơ bản đến nông nghiệp và môi trường, đang lép vế hoàn toàn trước các ngành thời thượng.
BUTL: Dịch vụ lái xe hộ và chuẩn sống mới của đô thị hiện đại

BUTL: Dịch vụ lái xe hộ và chuẩn sống mới của đô thị hiện đại

Ra mắt từ năm 2017, BUTL – Bạn Uống Tôi Lái phát triển ứng dụng kết nối tài xế lái hộ, cung cấp giải pháp di chuyển an toàn và minh bạch cho người dùng đô thị. Với hàng triệu người dùng và hàng triệu chuyến đi, ứng dụng đang mở rộng nhanh hệ sinh thái dịch vụ và mạng lưới tài xế trên toàn quốc.