Trong một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí y học Journal of Endocrinological Investigation, nhóm tác giả của Đại học Sapienza ở Rome, Đại học Messina và Đại học Pavia (Ý) đã phân tích chi tiết mối liên quan giữa chế độ ăn uống với sức khỏe tuyến giáp.
Theo News Medical, các tác giả đã phân tích tổng quan nhiều bộ dữ liệu nghiên cứu trong vòng 2 thập kỷ (2005-2025) để tìm hiểu xem i-ốt, selen, sắt, kẽm, vitamin D và vitamin B12, cũng như các mô hình ăn uống nói chung, ảnh hưởng đến tuyến giáp như thế nào.
