Những ngày cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thôn Lâm Thành, xã Kim Tân, tỉnh Thanh Hóa rộn ràng với vụ nấu mật mía lớn nhất năm. Khắp nơi, bếp lửa đỏ rực, nồi mật mía sôi sùng sục, tỏa hương thơm ngọt, báo hiệu một mùa vụ bội thu.
Tại xưởng nấu mật của gia đình ông Vũ Anh Tuấn (54 tuổi), 3 lao động đang miệt mài với các công đoạn ép mía, tiếp củi, khuấy mật và rót cho khách. Ông Tuấn cho biết từ cuối tháng 10 âm lịch, khi mía đạt độ chín tối ưu, gia đình ông bắt đầu thu hoạch và chế biến.
