Kali là yếu tố chính giúp chuối được xem là thực phẩm thân thiện với huyết áp. Nguyên nhân là do kali là có tác dụng cân bằng nồng độ natri trong cơ thể, tăng bài tiết natri qua nước tiểu và làm giãn mạch, từ đó giảm áp lực thành mạch, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Chuối quá chín có lượng đường cao nên không tốt cho người bị huyết áp cao có kèm tiền tiểu đường hay tiểu đường
