Sức khỏe

Hoa, quả thanh long được dùng làm món ăn, vị thuốc

Không chỉ phần quả được ưa chuộng nhờ vị thanh mát, giàu chất xơ, hoa thanh long cũng từng được sử dụng làm thực phẩm, vị thuốc dân gian.

Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc nam cho biết, nhiều người nghĩ thanh long (Hylocereus undatus) chỉ là loại trái cây giải khát, nhuận tràng. Tuy nhiên, ở nhiều vùng quê trước đây, không chỉ quả mà cả hoa thanh long cũng được sử dụng làm thực phẩm và vị thuốc dân gian.

Theo Tiến sĩ Phương, người dân thường hái hoa non để nấu canh, xào tỏi hoặc nhúng lẩu. Một số nơi còn phơi khô hoa để nấu nước uống với mục đích hỗ trợ điều trị viêm phế quản, viêm hạch bạch huyết thể lao, lao phổi hay giải rượu.

Đọc đầy đủ tại vietnamnet.vn →

Nguồn: https://vietnamnet.vn/hoa-qua-thanh-long-duoc-dung-lam-mon-an-vi-thuoc-2516640.html

Các tin khác

4 nhóm người nên hạn chế ăn thịt bò

4 nhóm người nên hạn chế ăn thịt bò

Thịt bò là thực phẩm giàu protein, sắt, kẽm, có khả năng hỗ trợ phục hồi cơ bắp, tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn thịt bò thường xuyên.
Phát hiện ung thư từ 1 vệt máu

Phát hiện ung thư từ 1 vệt máu

Ông N.X.L. phát hiện đại tiện có máu nên đã chủ động đi khám sức khỏe. Tại bệnh viện, bác sĩ phát hiện người đàn ông này mắc ung thư đại trực tràng giai đoạn 3B.
Người bị thoái hóa khớp nên đi bộ thế nào?

Người bị thoái hóa khớp nên đi bộ thế nào?

Thoái hóa khớp, đặc biệt là thoái hóa khớp gối và khớp háng, thường khiến người bệnh e ngại vận động. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng vận động đúng cách lại có ích, giúp giảm đau và cải thiện độ linh hoạt khớp.
Vì sao suy thận thường diễn tiến âm thầm và khó nhận biết?

Vì sao suy thận thường diễn tiến âm thầm và khó nhận biết?

Suy thận được ví là 'kẻ giết người thầm lặng' vì bệnh có thể âm thầm tiến triển suốt nhiều năm mà không gây biểu hiện rõ rệt. Không ít trường hợp chỉ phát hiện khi đi khám sức khỏe định kỳ hoặc nhập viện vì biến chứng.
Cứu bé trai 11 tuổi ngưng thở do rắn cắn

Cứu bé trai 11 tuổi ngưng thở do rắn cắn

Bị rắn cắn, bé trai 11 tuổi nhập viện trong tình trạng ngưng thở. Các bác sĩ phải đặt nội khí quản, thở máy và truyền kháng nọc để cứu bệnh nhi.
Giới văn phòng chuộng "sống mộc" - Ưu tiên các sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ tự nhiên, không hóa chất

Giới văn phòng chuộng "sống mộc" - Ưu tiên các sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ tự nhiên, không hóa chất

Trong nhịp sống hiện đại đầy áp lực, việc tìm đến các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe có nguồn gốc tự nhiên đang trở thành xu hướng tất yếu. Tuy nhiên, giữa thị trường đa dạng, người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn: họ không chỉ tìm kiếm một tên gọi, mà đòi hỏi sự minh bạch trong bảng thành phần. Nước hồng sâm nguyên chất Myeong Samwon từ Tổ hợp Nông nghiệp Nhân sâm Anseong xuất hiện như một minh chứng cho việc giữ gìn trọn vẹn giá trị nguyên bản của thảo dược tự nhiên.