Mo heo chua khoang 40% chat beo bao hoa, co the lam tang cholesterol LDL va nguy co xo vua dong mach neu an nhieu.
To chuc Y te the gioi WHO khuyen nghi nguoi truong thanh giu luong chat beo bao hoa duoi 10% tong nang luong an vao moi ngay.
Nguoi co cholesterol cao, benh tim mach hoac nhieu yeu to nguy co nen han che an mo heo.
Nen uu tien dau thuc vat khong bao hoa nhu dau dau nanh, dau cai, dau o liu khi nau an thuong xuyen.
Can duy tri che do an can doi, ket hop nhieu rau xanh, trai cay, ngu coc nguyen hat va van dong deu dan.
Nhiều người chưa biết cách để bảo quản mỡ heo an toàn - Ảnh minh họa
Theo các bằng chứng khoa học, chúng ta biết rằng mỡ heo không phải chất béo có hại, nhưng cũng không phải loại chất béo tốt nhất để dùng thường xuyên. Điều quan trọng là hiểu thành phần của nó, biết dùng bao nhiêu và dùng trong hoàn cảnh nào.
