Thị trường trà sữa Việt Nam luôn sôi động, nhưng gần đây, Bông Biêng – một thương hiệu trẻ về trà sữa hương hoa đã trở thành tâm điểm chú ý. Không chỉ gây sốt với hình ảnh hiện đại và hương vị độc đáo, Bông Biêng còn vướng phải những lùm xùm so sánh với một thương hiệu quốc tế đình đám. Giữa những lời khen ngợi và hoài nghi, Bông Biêng đã chọn cách khẳng định giá trị riêng bằng sự sáng tạo và câu chuyện thương hiệu đậm bản sắc. Vậy điều gì thực sự làm nên sức hút của Bông Biêng, và họ sẽ đối mặt thế nào trước áp lực dư luận? Cùng lắng nghe câu chuyện về sự tâm huyết và khát vọng định hình bản sắc riêng của thương hiệu trẻ này!
"Bông Biêng tự hào là thương hiệu trà sữa đầu tiên tại Việt Nam ứng dụng hệ thống pha chế tự động"
Vừa qua, Bông Biêng đã nhận được nhiều ý kiến trái chiều liên quan đến concept và thiết kế thương hiệu. Nhân đây, chị có thể chia sẻ rõ hơn về ý tưởng và nguồn cảm hứng đằng sau thiết kế bao bì, concept hình ảnh và nhận diện thương hiệu của Bông Biêng được không?
“Bông Biêng" lấy cảm hứng từ những bông hoa nhẹ nhàng, thanh khiết là hình ảnh tượng trưng cho sự tự do, cân bằng và tinh tế. Định vị "Thanh Trà Dệt Hương" của chúng tôi nhấn mạnh vào sự nhẹ nhàng, thanh thoát của phẩm trà cũng như những tầng hương hoa đầy cảm xúc. Logo của Bông Biêng được thiết kế với hình ảnh bông hoa cách điệu, đồng thời là hai chữ "B" đối xứng nhau, đại diện cho sự cân bằng và hài hòa.
Màu sắc chủ đạo là xanh pastel được lấy cảm hứng từ thương hiệu thời trang Jacquemus, nhưng đã được đội ngũ của chúng tôi điều chỉnh để phù hợp với câu chuyện thương hiệu và thị hiếu của khách hàng Việt Nam. Chúng tôi cũng chọn thời trang làm yếu tố dẫn dắt trong concept hình ảnh và truyền thông, bởi thời trang không chỉ là vẻ bề ngoài mà còn là cách kể câu chuyện và phong cách sống. Từng hình ảnh, từng bao bì của Bông Biêng đều được thiết kế với tinh thần hiện đại và tối giản, nhằm kết nối với khách hàng qua những chi tiết tinh tế nhất.
Chỉ mới ra mắt mà Bông Biêng đã đạt doanh số "khủng", liệu có khó khăn hay thách thức gì trong việc vận hành và quản lý để đáp ứng nhu cầu bùng nổ này không?
Thành thật mà nói, những ngày đầu mở bán, chúng tôi không tránh khỏi một số khó khăn trong vận hành khi lượng đơn hàng vượt xa dự đoán, mỗi ngày cửa hàng bán đến hơn 1000 cốc. Điều này khiến quy trình phục vụ và quản lý gặp áp lực lớn, và đôi khi chưa thể đáp ứng tốt nhất trải nghiệm của khách hàng.
Chúng tôi rất mong khách hàng thông cảm và bỏ qua những bất tiện trong thời gian đầu. Đội ngũ của Bông Biêng đã nhanh chóng cải thiện bằng cách tối ưu hóa quy trình, từ việc tăng cường nhân sự từ các bộ phận phòng ban khác đến hỗ trợ đồng thời cải tiến hệ thống quản lý vận hành. Sự phối hợp chặt chẽ của toàn bộ đội ngũ đã giúp chúng tôi phục vụ khách hàng hiệu quả hơn và đảm bảo mọi hoạt động trở nên trơn tru hơn từng ngày.
Là một trong những thương hiệu đầu tiên trên thị trường phát triển dòng sản phẩm trà hương hoa, chọn lối đi riêng, áp lực cạnh tranh của Bông Biêng sẽ không quá lớn?
Áp lực cạnh tranh là điều không thể tránh khỏi khi Bông Biêng chọn lối đi riêng với dòng trà sữa hương hoa, một phong vị khác biệt giữa thị trường trà sữa truyền thống. Tuy nhiên, với sứ mệnh mang đến những sản phẩm tốt cho sức khỏe, chúng tôi luôn sẵn sàng đương đầu với thách thức để tạo nên sự đổi mới.
Khi xu hướng tiêu dùng ngày càng ưu tiên sức khỏe, đặc biệt là giới trẻ, Bông Biêng coi đây là động lực để tiếp tục sáng tạo. Chúng tôi tin rằng, với sự kiên định trong mục tiêu và tâm huyết trong từng sản phẩm, Bông Biêng không chỉ vượt qua cạnh tranh mà còn xây dựng giá trị bền vững trong lòng khách hàng.
Đâu là đặc điểm tạo nên điểm nhấn, lợi thế cạnh tranh của Bông Biêng so với các thương hiệu tương tự trên thị trường?
Điểm đặc biệt nhất làm nên sức hút của Bông Biêng nằm ở sự khác biệt rõ nét trong định vị và sản phẩm. Trước hết, định vị “Thanh Trà Dệt Hương” mang đến một dòng trà sữa hương hoa độc đáo, nhẹ nhàng nhưng đầy tinh tế. Đây không chỉ đơn thuần là một món đồ uống, mà còn là trải nghiệm cảm xúc mà khách hàng có thể cảm nhận qua từng tầng hương hoa thơm ngát.
Bên cạnh đó, Bông Biêng còn tiên phong trong việc chú trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Chúng tôi sử dụng 100% sữa tươi thay vì bột kem không sữa, với công thức thanh êm, phù hợp xu hướng hiện đại. Lượng đường được hạn chế tối đa, mang lại hương vị ngọt thanh nhẹ nhàng, đến mức 100% đường của chúng tôi tương đương cảm nhận với 50% đường của các thương hiệu khác.
Ngoài chất lượng sản phẩm, chúng tôi còn kết hợp trà sữa với phong cách thời trang cao cấp để tạo nên hình ảnh thương hiệu độc đáo. Từ thiết kế bao bì cho đến các chiến dịch truyền thông, mọi thứ đều được xây dựng với cảm hứng từ thời trang, giúp Bông Biêng nổi bật trong thị trường F&B đầy cạnh tranh. Hơn nữa, Bông Biêng tự hào là thương hiệu trà sữa đầu tiên tại Việt Nam ứng dụng hệ thống pha chế tự động. Điều này đảm bảo chất lượng đồng nhất trong từng sản phẩm và mang lại trải nghiệm dịch vụ vượt trội. Để đưa hệ thống này về Việt Nam và tích hợp thành công, chúng tôi đã trải qua một hành trình không ít khó khăn, nhưng kết quả đạt được chính là sự cam kết chất lượng mà chúng tôi gửi đến khách hàng.
Muốn khách nhớ đến Bông Biêng là "câu chuyện mang hơi thở hiện đại nhưng không quên gốc rễ Việt Nam"
Đứng trước những ý kiến cho rằng sự tương đồng có thể ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu, Bông Biêng có kế hoạch gì để khẳng định bản sắc riêng?
Để khẳng định bản sắc riêng, Bông Biêng không chỉ tập trung vào chất lượng sản phẩm mà còn chú trọng truyền tải câu chuyện thương hiệu qua các chiến dịch truyền thông. Chúng tôi đang lên kế hoạch collab với các thương hiệu thời trang nổi tiếng, cùng ra mắt những bộ sưu tập đặc biệt, nơi thời trang và F&B hòa quyện để tạo nên trải nghiệm mới mẻ cho khách hàng. Đây không chỉ là sự hợp tác nhằm tạo sự khác biệt mà còn là cách để chúng tôi nâng cao vị thế thương hiệu, mang đến cho khách hàng những sản phẩm vừa đẹp mắt vừa mang giá trị sáng tạo cao.
Ngoài ra, chúng tôi cũng sẽ đưa yếu tố văn hóa dân gian Việt Nam vào các sản phẩm và chiến dịch của mình. Những nét đặc sắc trong văn hóa truyền thống như họa tiết, câu chuyện, hay chất liệu sẽ được lồng ghép khéo léo để trở thành cầu nối giúp các bạn trẻ hiểu và tiếp cận sâu hơn với một nền văn hóa đậm đà bản sắc Việt. Chúng tôi muốn khách hàng nhớ đến Bông Biêng không chỉ vì một ly trà sữa ngon, mà còn bởi cách chúng tôi kể câu chuyện thương hiệu, một câu chuyện mang hơi thở hiện đại nhưng không quên gốc rễ văn hóa Việt Nam.
Ngoài việc tập trung vào hình ảnh thương hiệu, Bông Biêng có kế hoạch nào để tạo sự khác biệt thông qua chất lượng sản phẩm hoặc dịch vụ không?
Bông Biêng không chỉ tập trung vào hình ảnh mà còn luôn đặt chất lượng sản phẩm và dịch vụ lên hàng đầu. Một trong những điểm khác biệt lớn nhất của chúng tôi là việc đưa hệ thống pha chế tự động vào quy trình sản xuất, trở thành thương hiệu trà sữa đầu tiên tại Việt Nam áp dụng công nghệ này.
Hệ thống pha chế tự động không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, mà quan trọng hơn, nó đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng trong từng ly trà sữa, từ chi nhánh đầu tiên đến những cửa hàng mở rộng sau này. Đây là cam kết của Bông Biêng đối với khách hàng về sự chính xác, nhất quán và chất lượng vượt trội, điều mà phương pháp pha chế thủ công truyền thống khó đạt được khi mở rộng quy mô.
Ngoài ra, việc áp dụng công nghệ hiện đại cũng cho phép chúng tôi kiểm soát tốt hơn nguyên liệu, công thức và tiêu chuẩn vệ sinh trong quy trình sản xuất. Điều này không chỉ đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng mà còn mang lại trải nghiệm hiện đại, chuyên nghiệp, tạo sự tin cậy đối với khách hàng. Chúng tôi tin rằng sự tiên phong này không chỉ giúp Bông Biêng tạo nên sự khác biệt mà còn góp phần đặt ra những tiêu chuẩn mới cho ngành F&B tại Việt Nam. Trong tương lai, công nghệ sẽ tiếp tục là một trong những yếu tố quan trọng mà chúng tôi khai thác để mang đến những trải nghiệm tốt hơn và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Mục tiêu chị đặt ra cho Bông Biêng trong thời gian tới là gì?
Trong thời gian tới, Bông Biêng hướng tới mở rộng quy mô bền vững, đưa trà sữa hương hoa độc đáo đến gần hơn với khách hàng trên cả nước. Chúng tôi cam kết không ngừng sáng tạo và cải tiến sản phẩm, đồng thời lồng ghép giá trị văn hóa truyền thống Việt Nam vào thương hiệu, tạo cầu nối giúp thế hệ trẻ trân trọng bản sắc dân tộc.
Hành trình xây dựng thương hiệu được chúng tôi thực hiện với sự tâm huyết và tỉ mỉ, từ nghiên cứu đến sản xuất, nhằm mang đến những trải nghiệm khác biệt qua từng ly trà sữa. Dù gặp không ít thách thức, Bông Biêng luôn kiên định với mục tiêu tạo ra một thế hệ trà sữa lành mạnh, hiện đại nhưng đậm chất riêng.
Chúng tôi tin rằng sự đồng hành và ủng hộ từ khách hàng là động lực lớn nhất để tiếp tục phát triển, không chỉ trong nước mà còn vươn tầm quốc tế. Bông Biêng không chỉ là câu chuyện về trà sữa, mà còn là hành trình khẳng định tinh thần sáng tạo và giá trị bản sắc của thương hiệu Việt.
