Khi nhắc đến thực phẩm làm tăng đường huyết, đa số mọi người sẽ nghĩ ngay đến bánh ngọt, trà sữa hay nước có gas. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ngay trong mâm cơm hằng ngày cũng có những loại rau củ tưởng vô hại nhưng lại chứa lượng tinh bột hoặc đường tự nhiên khá cao, đủ khiến đường huyết tăng mạnh nếu ăn không đúng cách.
Đáng chú ý, khoai môn thường bị "điểm mặt chỉ tên" như một thực phẩm cần tránh. Nhưng trên thực tế, loại củ này không phải "thủ phạm" đáng sợ như nhiều người vẫn nghĩ.
