Cơ quan y tế đưa ra đề xuất trong bối cảnh các vụ ngộ độc thực phẩm đang gia tăng trở lại. Quý I/2026, cả nước ghi nhận 36 vụ ngộ độc, tăng 20 vụ so với cùng kỳ năm ngoái. Gần đây nhất, Công an Hà Nội triệt phá đường dây tuồn 300 tấn thịt từ 3.600 con lợn mắc dịch tả châu Phi vào các trường học. Ngay sau sự việc, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương giám sát chặt chẽ hệ thống bếp ăn tập thể.
Để ngăn chặn triệt để tình trạng trên, cơ quan chức năng đang soạn thảo nghị định mới thay thế các quy định cũ. Nhà chức trách đánh giá chế tài hiện hành quá thấp, không đủ sức làm chùn bước những người kinh doanh hám lợi.
