Nếu bạn đang đọc bài viết này, rất có thể bạn từng có lúc nhìn chằm chằm vào một miếng cá và tự hỏi: “Liệu miếng cá này còn ăn được không?”
Dù bạn đang ở chợ hay trong bếp, việc nhận biết dấu hiệu cá ươn có thể giúp bạn tránh khỏi những nguy cơ nghiêm trọng về sức khỏe. Hai chuyên gia đã chia sẻ với chuyên trang ẩm thực Eating Well về dấu hiệu cá tươi cũng như cách nhận biết cá ươn để bạn có thể đi chợ một cách thông minh, an toàn.
