Trong giới đại gia Sài thành, đại gia Lê Đức Huy thường được biết đến rộng rãi với vai trò ông chủ Phòng trà Không Tên và có mối quan hệ thân thiết với nhiều nghệ sỹ tên tuổi. Bắt đầu đi vào hoạt động từ tháng 4/2006, Không Tên tới nay được đánh giá là phòng trà lớn bậc nhất tại TP.HCM. Kênh truyền thông của phòng trà cũng được phát triển từ khá sớm: Fanpage Facebook được thành lập từ năm 2011, trong khi website chính thức công bố lịch diễn cũng đạt gần 1,2 triệu lượt truy cập kể từ khi ra mắt.
Ngoài Phòng trà Không Tên, chồng cũ Lệ Quyên hiện còn nắm 95% vốn Công ty TNHH Giải trí Thủy Mộc. Theo tìm hiểu, doanh nghiệp này được thành lập vào năm 2012 (1 năm sau khi ông Huy và ca sỹ Lệ Quyên kết hôn), với ngành nghề đăng ký chính là hoạt động sáng tác, nghệ thuật và giải trí với vốn điều lệ 10 tỷ đồng. Ban đầu, mỗi người góp 50% cổ phần tại công ty.
Đến tháng 5/2017, Thủy Mộc có biến động ở thượng tầng khi ông Đức Huy thay thế ca sĩ Lệ Quyên làm người đại diện pháp luật và giám đốc công ty. Ngoài ra, bà Quyên cũng thoái hết vốn khỏi Thủy Mộc. Dù rằng, tới cuối năm 2020, ca sĩ Lệ Quên mới tuyên bố ly hôn với ông Đức Huy.
Trong số 50% cổ phần Thuỷ Mộc mà ca sĩ Lệ Quyên chuyển giao, ông Đức Huy nhận lại 45% và nâng tỷ lệ sở hữu lên tới 95%. 5% còn lại thuộc sở hữu của ông Huỳnh Ngọc Hưng.
Đáng chú ý, Thủy Mộc vào đầu năm 2022 có thông báo tạm nghỉ kinh doanh có thời hạn.
Ngoài mảng giải trí, từng có thời gian, doanh nhân Đức Huy được giới truyền thông đề cập là Chủ tịch một công ty kinh doanh bất động sản có trụ sở ở TP.HCM và Bình Thuận. Theo tìm hiểu của Nhadautu.vn, ông Đức Huy từng là người đứng đầu Văn phòng đại diện của CTCP Thiên Hải - chủ đầu tư dự án Khu biệt thự cao cấp và Du lịch Nghỉ dưỡng Đồi Hòn Rơm (TP. Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận), quy mô 85ha, được cấp chủ trương đầu tư từ năm 2016, vốn đầu tư 500 tỷ đồng, dự kiến đến tháng 4/2021 xây dựng hoàn thành hạng mục biệt thự.
Cuối năm ngoái, dự án Hòn Rơm thu hút sự chú ý lớn của dư luận cả nước khi chủ đầu tư tiến hành san ủi, xây dựng trái phép, tác động nhiều vào khu vực đồi Hòn Rơm, Mũi Né, dù chưa có giấy phép xây dựng và chưa có báo cáo đánh giá tác động môi trường. CTCP Thiên Hải đã nhiều lần bị UBND tỉnh Bình Thuận, Thanh tra Sở Xây dựng Bình Thuận xử phạt vì các sai phạm trên.
Hiện tại, Tổng giám đốc/Người đại diện theo pháp luật là ông Nguyễn Trọng Nhân (SN 1995). Đáng chú ý, FanPage của Thiên Hải hồi tháng 4/2020 đề cập nữ doanh nhân Hồng Lê - mẹ ông Đức Huy, là Chủ tịch công ty.
Bên cạnh cơ nghiệp kinh doanh, chồng cũ Lệ Quyên còn sở hữu một số căn biệt thự với giá trị lên đến hàng chục tỷ đồng. Chưa hết, đại gia này còn từng hé lộ việc sở hữu căn biệt thự ở bang California (Mỹ) với diện tích khoảng 400 m2, giá trị nhiều triệu USD.
Không chỉ bất động sản, ông Huy còn có niềm đam mê với đồng hồ, siêu xe.