Cocoxim nâng tầm dừa Việt bằng công nghệ và chuỗi giá trị xanh
Đầu tư công nghệ chế biến sâu, phát triển vùng nguyên liệu và kinh tế tuần hoàn, Cocoxim theo đuổi chiến lược nâng cao giá trị trái dừa Việt, mở rộng thị trường quốc tế.
Ra đời năm 2016 tại Bến Tre, Cocoxim được phát triển trong bối cảnh ngành dừa Việt Nam có nguồn nguyên liệu dồi dào nhưng phần lớn giá trị vẫn tập trung ở hoạt động xuất khẩu thô và sơ chế.
Bà Đặng Huỳnh Ức My, Chủ tịch HĐQT và nhà sáng lập Cocoxim, lựa chọn hướng đầu tư vào công nghệ chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và phát triển chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho sản phẩm dừa Việt.
Từ định hướng này, thương hiệu nước dừa Cocoxim ra đời, đồng thời đặt nền móng cho chiến lược phát triển vùng nguyên liệu đạt chuẩn quốc tế ngay tại địa phương. Chiến lược này nhằm phát huy giá trị của nguồn dừa Bến Tre thông qua việc phát triển các sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, đồng thời tạo nền tảng phát triển dài hạn cho doanh nghiệp và vùng trồng dừa địa phương.
Chủ tịch HĐQT Đặng Huỳnh Ức My – nhà sáng lập Cocoxim. Ảnh: Cocoxim
Theo đại diện thương hiệu, để đưa sản phẩm từ vùng nguyên liệu Bến Tre đến những thị trường có yêu cầu cao như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc hay châu Âu, Cocoxim xác định chất lượng và công nghệ là nền tảng cho chiến lược phát triển dài hạn.
Ngay từ những năm đầu hoạt động, doanh nghiệp đã đầu tư hệ thống sản xuất ứng dụng công nghệ đóng gói hiện đại, giúp duy trì chất lượng sản phẩm ổn định, giữ nguyên vị ngon nguyên bản và tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển, phân phối trên thị trường quốc tế.
Song hành với đầu tư công nghệ, Cocoxim từng bước phát triển vùng nguyên liệu theo tiêu chuẩn quốc tế, hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng và tăng cường truy xuất nguồn gốc. Việc chú trọng kiểm soát chất lượng từ vùng trồng đến thành phẩm giúp doanh nghiệp chủ động hơn trong sản xuất, đồng thời đáp ứng những yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường.
Nhờ vậy, Cocoxim đã mở rộng sự hiện diện đến hơn 45 quốc gia và vùng lãnh thổ. Theo Euromonitor International, thương hiệu đứng đầu tại Việt Nam về doanh số theo thể tích bán lẻ trong nhóm nước từ dừa và các thực vật khác năm 2025.
Đây là một dấu mốc trong hành trình xây dựng thương hiệu của Cocoxim, cho thấy tiềm năng của nông sản Việt khi được đầu tư bài bản về công nghệ, chất lượng và hệ thống phân phối.
Các sản phẩm từ dừa của Cocoxim. Ảnh: Cocoxim
Không chỉ tập trung vào sản phẩm nước dừa, Cocoxim còn hướng đến khai thác hiệu quả tất cả thành phần của trái dừa, từng bước xây dựng chuỗi giá trị gắn với mục tiêu phát triển bền vững.
Trong mô hình này, nước dừa và cơm dừa được đưa vào chế biến thành những sản phẩm có giá trị gia tăng. Phần vỏ và xơ dừa được tận dụng cho các ứng dụng nông nghiệp, trong khi gáo dừa tiếp tục trở thành nguyên liệu phục vụ công nghiệp và xuất khẩu.
Cách tiếp cận này giúp mở rộng giá trị kinh tế của nguyên liệu, đồng thời hạn chế lãng phí trong quá trình sản xuất. Đây cũng là một phần trong định hướng phát triển xanh của doanh nghiệp, khi các thị trường quốc tế ngày càng quan tâm đến việc sử dụng hiệu quả tài nguyên và giảm tác động đến môi trường.
Vườn dừa hữu cơ của doanh nghiệp. Ảnh: Cocoxim
Ở khâu đầu vào, Cocoxim chú trọng xây dựng vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn quốc tế, gắn hoạt động sản xuất với người nông dân địa phương. Việc phát triển vùng trồng theo hướng bền vững không chỉ giúp doanh nghiệp bảo đảm nguồn cung ổn định mà còn tạo thêm cơ hội nâng cao giá trị nông sản và cải thiện thu nhập cho các nông hộ trồng dừa.
Từ vùng nguyên liệu đến sản xuất và phân phối, Cocoxim từng bước xây dựng một chuỗi giá trị theo hướng sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên và gắn tăng trưởng với các mục tiêu phát triển bền vững.
Sau gần một thập kỷ phát triển, định hướng này tiếp tục được duy trì khi Cocoxim theo đuổi mục tiêu tạo ra giá trị lâu dài từ trái dừa, đồng thời cân bằng giữa hiệu quả kinh tế và trách nhiệm với môi trường.
Với bà Đặng Huỳnh Ức My, chiến lược phát triển Cocoxim không chỉ dừng lại ở việc mở rộng thị trường cho một thương hiệu nước dừa, mà còn hướng đến khai thác hiệu quả hơn tiềm năng của nông sản Việt Nam.
Thông qua việc kết hợp lợi thế nguyên liệu bản địa với công nghệ và tư duy phát triển dài hạn, Cocoxim tiếp tục theo đuổi mục tiêu nâng cao giá trị trái dừa, mở rộng cơ hội cho người nông dân và góp phần đưa sản phẩm Việt tiến xa hơn trên thị trường quốc tế.
