Trong xã hội hiện đại, ngày càng có nhiều người bắt đầu chú ý đến vấn đề sức khỏe, đồng thời bắt đầu tìm kiếm nhiều phương pháp và thực phẩm khác nhau để kéo dài tuổi thọ và nâng cao chất lượng cuộc sống. Với những thay đổi trong lối sống và áp lực công việc tăng cao, các vấn đề về sức khỏe ngày càng trở nên phổ biến hơn. Cho dù đó là bệnh mãn tính, tình trạng sức khỏe kém hay sự khó chịu do nhiều áp lực trong cuộc sống gây ra, mọi người đều mong muốn tìm ra phương pháp chăm sóc sức khỏe hiệu quả và lâu dài.
Từ hàng ngàn năm trước, y học Trung Hoa đã đưa ra các lý thuyết về cách để kéo dài tuổi thọ. Trong đó, nhiều triết lý và bài thuốc vẫn được con người hiện đại sử dụng và theo đuổi. Giám đốc Bệnh viện y học cổ truyền Trung Hoa tại Bắc Kinh (Trung Quốc) thường nhắc đến một số loại thực phẩm được gọi là "thực phẩm trường thọ". Chúng không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa sự xuất hiện của nhiều loại bệnh tật.
