Cá là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm gia đình nhờ giàu đạm, omega-3 cùng nhiều vitamin bổ dưỡng. Tuy nhiên, theo chia sẻ của một người bán thủy hải sản lâu năm trên Sohu, không phải loại cá nào bày trên quầy cũng nên mua về ăn, dù giá có rẻ đến đâu. "Chọn được cá sạch và an toàn khó hơn nhiều so với chọn tôm hay mực. Mức giá rẻ đôi khi che giấu những mầm mống ký sinh trùng nguy hiểm mà người mua khó nhận ra nếu không để ý kỹ", ông Trương nói.
Ông năm nay ngoài 50 tuổi (Trung Quốc), có hơn 20 năm kinh nghiệm bán thủy hải sản. Theo chia sẻ của ông, người trong nghề thường tránh xa 4 loại cá dưới đây. Nguyên nhân không chỉ nằm ở môi trường sống ô nhiễm làm giảm chất lượng mà còn liên quan trực tiếp đến nguy cơ tích tụ ký sinh trùng và kim loại nặng nguy hiểm cho sức khỏe:
