Trứng vốn là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình. Thế nhưng, chỉ một thói quen nhiều người vẫn làm với mong muốn giữ trứng sạch sẽ lại có thể vô tình tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Mới đây, một gia đình 3 người ở Thẩm Dương, Trung Quốc, phải nhập viện cấp cứu sau khi cùng ăn trứng luộc. Qua điều tra, cơ quan kiểm soát dịch bệnh địa phương xác định những quả trứng được sử dụng đã từng được rửa bằng nước trước khi bảo quản.
