Sau Tết, khi đào mai đã tàn, quất bắt đầu rụng lá, những chậu cúc chi vàng rực cũng dần úa màu, nhiều gia đình lại rơi vào tâm trạng tiếc của. Nhìn những chùm quất sai trĩu hay những bông cúc còn tươi, không ít người nảy ra ý định tận dụng: quất đem ngâm mật ong, pha nước uống; hoa cúc cắt phơi khô làm trà thanh nhiệt. Thế nhưng, các chuyên gia cảnh báo, đây là việc làm tiềm ẩn nhiều rủi ro, nhất là khi chúng ta không hiểu rõ nguồn gốc và mục đích trồng ban đầu của những loại cây cảnh này.
Quất trưng Tết vốn được trồng với mục đích làm cảnh, không phải thực phẩm. Để cây sai quả, vỏ bóng đẹp và giữ được lâu suốt mùa trưng bày, nhà vườn thường sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích sinh trưởng và các loại phân bón hóa học. Những sản phẩm này được dùng theo tiêu chuẩn của cây cảnh, không phải theo quy trình sản xuất nông sản để ăn uống. Vì vậy, tồn dư hóa chất trên vỏ quả, cuống và lá có thể cao hơn mức an toàn cho thực phẩm.
