Bất kì ai cũng muốn khỏe mạnh và sống lâu hơn. Tuổi thọ của con người phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Bên cạnh những thứ bất biến (như gen) con người không thể can thiệp thì cũng có những yếu tố có thể thay đổi. Một trong những yếu tố như vậy là chế độ ăn uống. Chế độ ăn uống được coi là có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và hạnh phúc tổng thể của chúng ta.
Theo các chuyên gia y tế, chế độ ăn uống lành mạnh thậm chí có thể kéo dài tuổi thọ của con người.
