Những người mắc bệnh lý tim mạch thường được khuyến khích giảm chất béo trong thực đơn hằng ngày, nhằm giảm mức cholesterol trong máu. Tuy nhiên, cắt hoàn toàn chất béo dẫn đến phản tác dụng, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Để trái tim khỏe đồng thời hạn chế mức cholesterol trong máu, bạn nên biết cách chọn dầu ăn phù hợp, theo Very Well Health.
Có 2 tiêu chí chọn dầu ăn giúp kiểm soát cholesterol trong máu, bao gồm: lượng chất béo trong dầu ăn và điểm khói.
