Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, hẹ còn được y học cổ truyền xem là vị thuốc quý, có thể hỗ trợ điều trị từ hen suyễn, đau bụng, tiểu ra máu đến suy giảm sinh lý.
Lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông Y Hà Nội, cho biết cây hẹ còn gọi là cửu thái, nén tàu, hom xe lép (tiếng Thái), phắc kép (tiếng Tày) tên khoa học là Allium odorum, thuộc họ Hành (Liliaceae).
