Không khó để bắt gặp hình ảnh những ly trà sữa đầy màu sắc xuất hiện khắp nơi, từ các quán nước đến mạng xã hội. Song, việc tiêu thụ quá nhiều loại thức uống này có thể gây ảnh hưởng đến gan, theo trang sức khỏe Onlymyhealth (Ấn Độ).
Ảnh hưởng của trà sữa đến gan
Theo bà Neha Bhatt, bác sĩ tại Bệnh viện Kokilaben Dhirubhai Ambani, Mumbai (Ấn Độ), trà sữa chứa lượng đường cao. Một ly trà sữa thông thường chứa hơn 50 gram đường, vượt quá mức khuyến nghị cho một người trưởng thành trong một ngày.
Việc tiêu thụ thường xuyên loại thức uống này có thể gây ảnh hưởng đến gan
Ảnh: AI
Phần lớn đường được sử dụng là đường tinh luyện chứa nhiều fructose. Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều đường, gan sẽ phải làm nhiệm vụ xử lý.
Theo bà Bhatt, lượng fructose dư thừa sẽ được gan chuyển hóa thành chất béo. Về lâu dài, mỡ sẽ tích tụ lại trong gan, gây ra tình trạng gọi là MASLD, tức là bệnh gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chuyển hóa.
Đáng lo ngại là MASLD đang ngày càng phổ biến, đặc biệt ở những người trẻ tuổi. Giai đoạn đầu của bệnh thường không có biểu hiện rõ ràng, khiến nhiều người không nhận ra mình đang mắc bệnh. Tuy nhiên, nếu không kiểm soát, lượng mỡ trong gan có thể gây ra các tổn thương nghiêm trọng hơn.
Trân châu không chứa chất xơ
Không chỉ riêng phần đường, trân châu trong trà sữa cũng là một nguyên nhân làm tăng gánh nặng cho gan.
Trân châu được làm từ tinh bột sắn, là loại carbohydrate tinh chế, không chứa chất xơ, vitamin hay khoáng chất. Chúng chỉ cung cấp calo rỗng và đường, làm tăng tổng lượng năng lượng nạp vào cơ thể mà không đem lại lợi ích dinh dưỡng.
Cách bảo vệ sức khỏe gan
Để hạn chế những tác động tiêu cực của trà sữa trân châu đối với sức khỏe, bà Bhatt khuyên rằng người tiêu dùng nên sử dụng thức uống này một cách điều độ.
Bạn có thể chọn mức đường thấp hơn như 25% hoặc không đường, gọi size nhỏ thay vì ly lớn. Bên cạnh đó, bạn hãy ưu tiên uống nước lọc, trà không đường hoặc ăn trái cây tươi để cung cấp nước và dưỡng chất cho cơ thể.
