"Thiếu vitamin D là tình trạng phổ biến ở Việt Nam, dù là xứ nhiệt đới có nhiều nắng. Nguyên nhân chủ yếu do lối sống hiện đại khiến con người ít ra ngoài trời, sợ phơi nắng, đặc biệt ở phụ nữ và nhân viên văn phòng. Việc che chắn, dùng kem chống nắng toàn thân hay sống trong môi trường ô nhiễm cũng khiến da không nhận đủ tia UVB để tổng hợp vitamin D", tiến sĩ - bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh, Trưởng Khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn chia sẻ bên lề Hội nghị Khoa học "Tiếp cận toàn diện và công nghệ mới trong y học hiện đại" diễn ra ngày 25.10.
Theo bác sĩ Hạnh, vitamin D không có nhiều trong thực phẩm mà chủ yếu được cơ thể tổng hợp khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, đặc biệt là tia UVB. Tia này mạnh nhất từ 10 giờ sáng đến 15 giờ chiều, giúp chuyển hóa tiền vitamin D trên da thành dạng hoạt động trong máu.
