Kiểm soát axit uric có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gout, bảo vệ chức năng thận, hỗ trợ ổn định huyết áp và hạn chế các biến chứng tim mạch.
Axit uric là chất thải được tạo ra khi cơ thể phân giải purin (một chất có tự nhiên trong cơ thể và nhiều loại thực phẩm), chủ yếu được thận lọc khỏi máu, đào thải qua nước tiểu. Nồng độ axit uric trong máu an toàn là dưới 6,5 mg/dL (tương đương dưới 380 µmol/L). Khi cơ thể tạo ra quá nhiều hoặc thận đào thải không đủ, nồng độ axit uric trong máu tăng cao, ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể.
