Bà Tanvi Singh, bác sĩ - chuyên gia ung thư nội khoa tại Trung tâm Nghiên cứu - Chăm sóc Bệnh nhân Ung thư MOC - MOC Cancer Care (Ấn Độ), đã giải thích thắc mắc trên, đồng thời nêu ra những tác hại sức khỏe của thực phẩm cháy, theo Hindustan Times (Ấn Độ).
Việc thường xuyên tiêu thụ thực phẩm cháy có thể khiến cơ thể tiếp xúc lặp lại với các hợp chất độc hại, có khả năng gây tổn thương ADN
