BS.CKI Đào Thị Yến Thủy, Trưởng khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết hệ miễn dịch có tác dụng chống lại các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn, nấm... Để duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, mỗi người cần xây dựng lối sống khoa học, ngủ đủ giấc, vận động thể chất đều đặn và đảm bảo chế độ dinh dưỡng phù hợp. Trong đó, ưu tiên bổ sung thực phẩm giàu các vitamin, chất chống oxy hóa giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng tự nhiên.
Tỏi được ví như "kháng sinh tự nhiên" nhờ hoạt chất allicin có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm. Khi nghiền nát hoặc nhai sống tỏi, allicin được giải phóng, giúp tiêu diệt virus, vi khuẩn và nấm. Tỏi còn thúc đẩy hoạt động của các tế bào bạch cầu, đặc biệt là tế bào tiêu diệt tự nhiên NK (Natural Killer), hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch.
