Gan nhiễm mỡ trong những năm gần đây đã trở thành căn bệnh phổ biến. Nó liên quan đến lối sống và chế độ ăn uống của con người hiện đại. Nếu bệnh trở nên trầm trọng hơn, nó có thể phát triển thành bệnh gan gây tử vong. Tuy nhiên, với chế độ ăn uống phù hợp và các chất bổ sung dinh dưỡng chuyên biệt, chức năng gan có thể được cải thiện và thậm chí có thể đảo ngược tình trạng gan nhiễm mỡ.
Bác sĩ chuyên khoa thận người Đài Loan (Trung Quốc) Giang Thọ Sơn đã đề cập trong chương trình "Cuộc sống khỏe mạnh" rằng có một người đàn ông ngoài 40 tuổi bị gan nhiễm mỡ nghiêm trọng và kết quả xét nghiệm chức năng gan của ông ta bất thường. Mặc dù bác sĩ khuyên anh nên tập thể dục và giảm cân, nhưng bệnh nhân không bao giờ thực hiện theo. Sau đó, bệnh nhân được chuyển đến phòng khám của bác sĩ Giang, bác sĩ quyết định bắt đầu bằng chế độ ăn kiêng, yêu cầu bệnh nhân từ bỏ đường tinh luyện và cấm uống đồ uống có đường.
Đồng thời, bác sĩ Giang Thọ Sơn khuyên bệnh nhân nên dùng 2 gam dầu cá mỗi ngày để hỗ trợ thanh lọc mỡ trong gan, đồng thời ăn súp lơ xanh . Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sulforaphane trong bông cải xanh có thể hoạt động bên ngoài tế bào để tạo thành chất chống oxy hóa Nrf2, sau đó đi vào nhân tế bào, thúc đẩy sản xuất một lượng lớn RNA và cuối cùng tổng hợp protein giải độc để giúp cơ thể giải độc.
Giang Thọ Sơn cho biết, sau 6 tháng điều trị đầu tiên, tình trạng gan nhiễm mỡ của bệnh nhân đã giảm từ mức độ nặng xuống mức độ trung bình và chức năng gan trở lại bình thường. Sau 6 tháng tiếp tục điều trị, tình trạng bệnh nhân đã cải thiện thêm, chỉ còn gan nhiễm mỡ nhẹ và hiện đang được theo dõi tại phòng khám ngoại trú.
Bác sĩ nhắc nhở, nếu bệnh gan nhiễm mỡ nặng không được điều trị đúng cách có thể tiến triển thành xơ gan, thậm chí là ung thư gan. Ông cho rằng bệnh nhân có thể đạt được kết quả tốt hơn bằng cách kết hợp thuốc với chế độ ăn uống hợp lý.
Nguồn và ảnh: SkyPost
