Bữa sáng là "nhiên liệu" đầu tiên cơ thể nạp sau một đêm dài. Ăn sáng không đúng cách dễ khiến mỡ thừa tích tụ, đường huyết biến động, còn ăn sáng khoa học sẽ thúc đẩy trao đổi chất, giúp đốt cháy calo và kiểm soát cân nặng tốt hơn.
TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam: "Bữa sáng chiếm khoảng 20-25% tổng năng lượng cả ngày. Nếu chọn thực phẩm giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, bạn sẽ no lâu, ít thèm ăn vặt, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả".
