Sữa chua được làm từ sữa, lên men tự nhiên và chứa nhiều lợi khuẩn, được khuyến khích trong chế độ ăn lành mạnh. Thực phẩm giàu lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, tiêu hóa tốt, giảm viêm, từ đó tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Kim chi là món truyền thống của Hàn Quốc, có vị chua và đậm đà, được làm từ bắp cải hoặc củ cải, dưa leo, tẩm ướp cùng muối và các gia vị khác. Kim chi được lên men bằng vi khuẩn tự nhiên từ rau, tạo ra các loại men vi sinh có nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa và chức năng miễn dịch.
