Cá cung cấp protein, vitamin nhóm B cùng nhiều khoáng chất quan trọng như sắt, selen, kẽm và canxi. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng có giá trị dinh dưỡng và mức độ an toàn giống nhau.
Trong một buổi phỏng vấn với tạp chí Real Simple, chuyên gia dinh dưỡng Kristen Carli, (chủ sở hữu Camelback Nutrition & Wellness - Mỹ), đã chỉ ra 7 loại cá tốt nhất cho sức khỏe, đồng thời hướng dẫn cách lựa chọn sản phẩm ít chất ô nhiễm.
