Theo Lương y Nguyễn Trung Hái - Phó chủ tịch Hội đồng khoa học Trung ương Hội Đông y Việt Nam nêu 6 loại thực phẩm mà người sau 50 tuổi nên bổ sung thường xuyên, vừa bổ ngũ tạng, vừa giữ được sự minh mẫn, dẻo dai, nâng cao sức khỏe toàn diện.
Các loại rau như rau ngót, rau dền, cải bó xôi, rau bina rất giàu vitamin A, K, chất xơ và canxi. Theo đông y, rau xanh tính mát, vị ngọt nhẹ giúp thanh nhiệt, giải độc, dưỡng huyết. Ngoài ra, rau xanh đậm còn nhuận tràng, lợi tiểu, giúp người cao tuổi tiêu hóa tốt, phòng chống táo bón. Các loại rau xanh đậm đặc biệt tốt với người có gan yếu, men gan cao, tiểu đường nhẹ.
