Khi giảm cân, nhiều người có xu hướng cắt giảm tối đa tinh bột và tập trung vào những món quen thuộc như ức gà, trứng hoặc rau xanh. Tuy nhiên, cá cũng là nguồn protein đáng cân nhắc bởi vừa cung cấp đạm, vừa có thể kết hợp linh hoạt với rau củ để tạo thành một bữa ăn cân đối.
Không phải loại cá nào cũng có lượng chất béo và năng lượng giống nhau. Cá hồi, cá mòi thuộc nhóm cá béo nên giàu omega-3 nhưng cũng cung cấp nhiều năng lượng hơn một số loại cá thịt trắng. Trong khi đó, cá lóc, cá rô phi hay cá tuyết có phần thịt tương đối nạc, phù hợp với những bữa ăn cần kiểm soát năng lượng.
