Hãy quên đi những trào lưu "detox" hào nhoáng. Bởi trà và nước ép giải độc sẽ không làm sạch gan của bạn. Chúng có thể cung cấp nước, chứa các thành phần giàu chất chống oxy hóa, nhưng không thể kéo chất béo ra khỏi gan. Nhịn ăn hoặc các phương pháp làm sạch cực đoan có thể phản tác dụng. Giảm cân nhanh chóng có thể làm trầm trọng thêm bệnh gan nhiễm mỡ trong một số trường hợp. Các thuốc giải độc không kê đơn có thể rủi ro. Một số chứa các loại thảo mộc hoặc hợp chất gây căng thẳng cho gan nhiều hơn.
Gan của bạn là một cỗ máy tự làm sạch tuyệt vời, nó cần được hỗ trợ đúng cách. Thay vì tìm kiếm các loại nước ép hay thực phẩm bổ sung đắt tiền, hãy tập trung vào việc giảm đường, thực phẩm chế biến sẵn, tăng cường thực phẩm nguyên chất, tập thể dục đều đặn và ngủ đủ giấc. Đây mới là chìa khóa để bảo vệ nội tạng này khỏi "đại dịch" gan nhiễm mỡ đang gia tăng.
Cắt giảm đường, không chỉ rượu bia
Rượu bia là tác nhân lớn gây tổn thương gan. Nhưng đường cũng vậy, đặc biệt là fructose. Đồ uống có đường, kẹo, bánh ngọt và cả các loại nước ép trái cây được gọi là tốt cho sức khỏe đều thúc đẩy sản xuất chất béo trong gan.
Giải pháp Thay thế đồ uống có đường bằng nước lọc, nước trái cây pha loãng, hoặc trà thảo mộc. Ăn trái cây nguyên quả thay vì nước ép. Hãy đọc kỹ nhãn mác các loại nước, bởi đường thường được ẩn dưới các tên như maltose, dextrose và corn syrup.
Ăn nhiều thực phẩm nguyên chất hơn, ít chế biến hơn
Gan của bạn thích những thực phẩm đơn giản, nguyên chất. Hãy nghĩ đến rau lá xanh, rau họ cải (như bông cải xanh và súp lơ trắng), ngũ cốc nguyên hạt, đậu, các loại hạt và protein nạc. Bởi vì những thực phẩm này làm giảm viêm, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa tích tụ chất béo. Chất xơ là người bạn thân nhất của gan.
Giải pháp: Xây dựng bữa ăn của bạn với một nửa đĩa rau, một phần tư ngũ cốc nguyên hạt và một phần tư protein. Dầu ô liu và bơ cũng thân thiện với gan nếu dùng điều độ.
Vận động cơ thể
Tập thể dục không chỉ là để đốt cháy calo. Nó thực sự giúp gan giảm chất béo, cải thiện độ nhạy insulin và tăng cường chức năng trao đổi chất tổng thể.
Bạn hãy đặt mục tiêu 150 phút hoạt động vừa phải mỗi tuần như đi bộ nhanh, bơi lội, nhảy múa hoặc đạp xe. Ngay cả việc đi bộ 20 phút mỗi ngày cũng có thể giảm chất béo trong gan theo thời gian. Tập thể dục cũng làm giảm căng thẳng, điều này rất quan trọng vì sự mất cân bằng cortisol cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng gan.
Ngủ đủ giấc
Ngủ không đủ giấc làm rối loạn quá trình trao đổi chất của bạn, tăng cảm giác thèm ăn và nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Trong khi đó, cơ thể (và gan) của bạn thực hiện công việc sửa chữa sâu nhất vào ban đêm. Do đó, hãy gắng đạt 7–9 tiếng ngủ nghỉ chất lượng tốt. Thiết lập một thói quen đi ngủ đúng giờ, giảm thời gian sử dụng màn hình và giữ phòng của bạn mát mẻ để ngủ sâu giấc.
Giữ đủ nước
Cấp nước là điều cần thiết, nhưng bạn không cần nước kiềm, nước than hoạt tính, hay nước dưa chuột, cải xoăn, kombucha. Chỉ cần nước lọc bình thường đã đủ để hỗ trợ mọi tế bào trong cơ thể bạn, bao gồm cả gan. Thêm một lát chanh hoặc bạc hà nếu bạn muốn, nhưng hãy nhớ, chanh không giúp bạn giải độc, gan mới là thứ làm điều đó.
Thận trọng với thực phẩm bổ sung
Một số thực phẩm bổ sung như cây kế sữa hoặc nghệ có thể hỗ trợ sức khỏe gan, nhưng chúng không phải là thần dược và có thể gây hại nếu lạm dụng. Liều cao vitamin A, chiết xuất trà xanh hoặc một số loại thuốc "đốt cháy chất béo" thực sự có thể gây hại cho gan. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung chúng.
Thuốc giảm đau như acetaminophen (paracetamol), một số loại kháng sinh, và cả thảo dược cũng có thể gây căng thẳng cho gan của bạn nếu dùng lâu dài hoặc liều cao. Tuyệt đối không tự ý dùng thuốc và không pha rượu với thuốc.
|
Đại dịch gan nhiễm mỡ Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), hay còn gọi là MASLD, đang ảnh hưởng đến hơn một phần ba người trưởng thành trên thế giới, bao gồm cả những người không uống rượu hay không thừa cân. Ở Ấn Độ, bệnh này gia tăng đáng báo động do chế độ ăn uống nhiều thực phẩm chế biến sẵn và lối sống ít vận động. Nếu không được kiểm soát, NAFLD có thể dẫn đến viêm gan, xơ hóa và thậm chí xơ gan hoặc ung thư. Tin tốt là NAFLD có thể đảo ngược được ở giai đoạn đầu thông qua thay đổi lối sống. 3 dấu hiệu gan của bạn có thể đang làm việc quá sức - Mệt mỏi mãn tính hoặc uể oải - Đau nhẹ hoặc khó chịu ở vùng bụng trên bên phải - Tăng cân không rõ nguyên nhân quanh bụng. Các dấu hiệu khác có thể bao gồm các vấn đề về da, sương mù não, nước tiểu sẫm màu hoặc đau đầu thường xuyên. Nếu có những dấu hiệu này, hãy đi xét nghiệm máu để kiểm tra. |
