Thời tiết giao mùa cũng là thời điểm các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ưu tiên những món ăn thanh nhẹ, nhiều nước, giàu vitamin và khoáng chất để giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết oi bức.
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thời tiết nắng nóng làm cơ thể tăng tiết mồ hôi, kéo theo sự thất thoát nước và chất điện giải. Vì vậy, ngoài uống đủ nước, mỗi người nên tăng cường rau xanh, trái cây và các món canh để bổ sung vitamin, khoáng chất cũng như hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn (theo Báo Sức khỏe & Đời sống).
