Hạt lanh nổi tiếng với hàm lượng axit alpha-linolenic (ALA) vượt trội, một loại omega-3 thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp. ALA có khả năng chuyển hóa thành EPA và DHA, hai dạng omega-3 quan trọng cho sức khỏe tim mạch, não bộ và thị lực. Ngoài omega-3, hạt lanh còn chứa nhiều chất xơ, lignan và các chất chống oxy hóa.
Hạt lanh có hương vị nhẹ nhàng, dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn. Bạn có thể thêm hạt lanh xay vào sinh tố, sữa chua, salad, ngũ cốc hoặc các món nướng. Dầu hạt lanh cũng là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung omega-3 vào chế độ ăn uống.
