5 loại thịt "phá hủy" collagen, ăn càng nhiều càng khiến bạn già nhanh dù ngủ sớm, chăm thể dục và dưỡng da

Có những người bằng tuổi nhưng nhìn qua đã thấy một bên trẻ trung, một bên lại già hơn cả chục tuổi. Nhiều nghiên cứu, trong đó có nghiên cứu của Đại học Cambridge (Anh), đã chứng minh lối sống và chế độ ăn quyết định tốc độ lão hóa. Bạn có thể chăm chỉ tập thể dục, ngủ sớm và bôi kem dưỡng đều đặn, nhưng nếu nạp quá nhiều những loại thịt “phá hủy” collagen dưới đây thì làn da và ngoại hình già sớm là khó tránh khỏi:

Thịt khi được chiên ngập dầu ở nhiệt độ cao sinh ra gốc tự do, đây là kẻ thù hàng đầu của collagen. Các gốc tự do này làm sợi collagen và elastin trong da bị đứt gãy, khiến da nhanh nhăn và kém đàn hồi. Ngoài ra, quá trình chiên còn sản sinh hợp chất AGEs (sản phẩm glycat hóa bền vững) vốn được chứng minh là thúc đẩy lão hóa sớm.

Đọc đầy đủ tại cafebiz.vn →