Bí đỏ chứa nhiều beta-carotene, chất được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A để hỗ trợ võng mạc hoạt động tốt, đặc biệt trong điều kiện thiếu sáng. Loại rau này còn giàu lutein và zeaxanthin - hai chất chống oxy hóa tập trung ở điểm vàng, giúp bảo vệ mắt trước ánh sáng xanh cũng như tác hại của gốc tự do.
Bí đỏ chứa nhiều beta-carotene, chất được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A để hỗ trợ võng mạc hoạt động tốt, đặc biệt trong điều kiện thiếu sáng. Loại rau này còn giàu lutein và zeaxanthin - hai chất chống oxy hóa tập trung ở điểm vàng, giúp bảo vệ mắt trước ánh sáng xanh cũng như tác hại của gốc tự do.
