Theo PGS.TS Nguyễn Anh Tuấn, Chủ nhiệm Khoa Phẫu thuật ống tiêu hóa, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, ăn các loại hạt như một bữa ăn nhẹ làm tăng cảm giác no, dẫn đến ăn ít các loại thực phẩm khác. Trong đó, các loại hạt giảm cân bổ dưỡng, như sau:
Hạt Brazil là nguồn cung cấp selen tuyệt vời, đóng vai trò rất quan trọng trong hoạt động chống oxy hóa của cơ thể. Các nhà khoa học Brazil cho rằng ăn hạt này có thể giảm mức cholesterol LDL (xấu) trong huyết thanh và tăng cholesterol HDL (tốt).



















