Cách tốt nhất để bắt đầu ngày mới là nhấp một ngụm nước chanh ấm, giúp kích hoạt quá trình tiêu hóa và giữ nước cho cơ thể suốt cả ngày. Chanh giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, kích thích gan sản xuất enzyme giải độc, giúp đào thải độc tố khỏi cơ thể.
Mặc dù chanh vị chua, nhưng nó có chỉ số đường huyết thấp và có thể giúp điều hòa phản ứng đường huyết của cơ thể đối với các bữa ăn sau đó. Vitamin C cũng đóng vai trò trong việc điều chỉnh đường huyết.
