Dinh dưỡng

5 gia vị giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn

Nghệ chứa curcumin - hợp chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột. Khi kết hợp nghệ với hạt tiêu đen, khả năng hấp thu curcumin có thể tăng lên nhờ hoạt chất piperine trong hạt tiêu. Sự kết hợp này có thể giúp giảm đau khớp, hỗ trợ chức năng gan và tăng cường sức đề kháng.

Hạt thì là chứa nhiều hợp chất thực vật và tinh dầu có thể kích thích enzyme tiêu hóa, góp phần cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ cơ thể hấp thu dưỡng chất. Các hoạt chất trong hạt thì là giúp giảm đầy hơi, khó tiêu và hỗ trợ giảm trào ngược dạ dày. Chúng cũng chứa chất chống oxy hóa, có đặc tính chống viêm, góp phần bảo vệ niêm mạc ruột và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột.

Đọc đầy đủ tại vnexpress.net →

Nguồn: https://vnexpress.net/5-gia-vi-giup-co-the-hap-thu-duong-chat-tot-hon-5049536.html

Các tin khác

Vì sao bạn hay bị chói mắt?

Vì sao bạn hay bị chói mắt?

Chói mắt khi nhìn ánh sáng có thể do các vấn đề nhẹ ở mắt như khô mắt, chấn thương, nhưng đôi khi cũng liên quan đến bệnh thần kinh nghiêm trọng hơn.
Rách động mạch chủ sau tập tạ

Rách động mạch chủ sau tập tạ

Sau buổi tập gym cường độ cao, anh Hoàng, 40 tuổi, đau ngực, ngã gục bất tỉnh, bác sĩ chẩn đoán bóc tách động mạch chủ ngực và bụng.
Loại rau từng bị coi như cỏ dại nhưng lại tốt cho gan

Loại rau từng bị coi như cỏ dại nhưng lại tốt cho gan

Cải xoong là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, thường được trồng làm rau hoặc mọc tự nhiên ở những nơi ẩm ướt như ven ruộng, bờ mương, suối nhỏ... nhưng ít ai ngờ loại rau này lại tốt cho gan...