Vitamin A là dưỡng chất thiết yếu đối với sức khỏe, đặc biệt là thị lực, làn da và hệ miễn dịch. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), vitamin A tham gia duy trì chức năng của mắt, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh.
Thiếu vitamin A có thể dẫn đến khô mắt, suy giảm thị lực, giảm sức đề kháng và tăng nguy cơ nhiễm trùng.
