Trong Đông y, các bộ phận của ngô đều được dùng làm thuốc có lợi cho tiêu hóa, tim mạch, tiết niệu, chống oxy hóa, chống lão hóa, với công dụng chính lợi thủy, tiêu thũng, trừ thấp.
Theo y học hiện đại, ngô chứa nhiều kali, có tác dụng tăng bài tiết mật, hỗ trợ giảm bilirubin trong máu.
