Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), cơ thể chúng ta tự sản sinh đủ cholesterol trong máu. Cholesterol là một chất béo được gan sản sinh và vận chuyển trong máu bởi các lipoprotein.
Tuy nhiên, thực tế cho thấy, ngày càng nhiều người có mức cholesterol cao. Cholesterol cao có liên quan đến một số vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như đau tim và đột quỵ. Lúc này, chế độ ăn uống của bạn có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giúp bạn kiểm soát mức cholesterol.
